Naleśnikowe przyjęcie

Długo się zastanawiałam nad menu urodzinowym. Jako że zazwyczaj u mnie króluje makaron, to tym razem postanowiłam, że NIE - zero tego rodzaju węglowodanów :P  Zaczęłam szukać inspiracji, ale poszczególne dania nie składały się w jedną, spójną całość. Aż wpadłam na pomysł...

Tarta z pomidorami suszonymi

Czy tarta może nie być pyszna? Chyba nie ;) Ale jest jeszcze lepsza, kiedy jest z ukochanymi suszonymi pomidorami :) Następnym razem zrobię jeszcze więcej farszu ;)

Makaron z cukinią, suszonymi pomidorami i serkiem mascarpone

Na przygotowanie walentynkowego obiadu miałam jakieś 30 min., bo o tyle udało mi się opóźnić powrót ukochanego do domu. Na talerzach królowała moja druga miłość, czyli makaron :) Tym razem w kształcie serc (dałam się ponieść w te walentynki ;)) z dodatkiem cukinii, suszonych pomidorów, mięska (dla Adama to składnik nr 1) oraz kremowego serka mascarpone. Niebo dla podniebienia ;)

Sałatka meksykańska

Wygląda zjawisko i apetycznie - tak samo smakuje :) Idealna na przyjęcia! Cieszę się, że w końcu znalazłam jakiś zamiennik tradycyjnego i kochanego gyrosa :)