Tarta z pomidorami suszonymi

Czy tarta może nie być pyszna? Chyba nie ;) Ale jest jeszcze lepsza, kiedy jest z ukochanymi suszonymi pomidorami :) Następnym razem zrobię jeszcze więcej farszu ;)

SKŁADNIKI:

- kruche ciasto - przepis TUTAJ

- słoiczek suszonych pomidorów

- pół puszki kukurydzy

- 250 g mięsa mielonego

- kulka mozzarelli

- 200 g śmietany

- 2 jajka

- sól, pieprz

1. Usmażyć mięso mielone, dodać sól i pieprz do smaku.

2. Pokroić na drobno pomidory suszone i dodać je do mięsa. Wymieszać i smażyć na małym ogniu.

3. Na patelnię wrzucić także odcedzoną kukurydzę i dalej smażyć na małym ogniu przez ok 2-3 min.

4. Farsz wyłożyć na gotowym cieście. 

5. Następnie położyć pokrojoną w plastry mozzarellę.

6. W osobnej miesce wymieszać śmietanę i jajka. Dodać sól i pieprz.

7. Tartę zalać powstałą masą śmietanowo-jajeczną i wstawić na 20 min. do piekarnika rozgrzanego na 200 stopni.