Crumble z truskawkami

Crumble uznawane jest za najprostsze ciasto na świecie ;) Wg mnie to żadne ciasto tylko szybki deser, składający się z owoców i kruszonki. A że sezon truskawkowy tuż, tuż, to crumble z tymi czerwonymi owocami jak najbardziej uzasadnione ;)

Naleśniki z malinami i lodami waniliowymi

Dzisiaj pomysł na ... naleśniki z ciepłymi malinami i lodami waniliowymi :)

SKŁADNIKI:
-  100 ml wody
-  200 ml  mleka kokosowego
- 100 g mąki pszennej
- 3 jajka
- płaska łyżeczka cukru
- dżem malinowy
- lody waniliowe
- wiórki kokosowe lub sos czekoladowy do dekoracji

1. Zmiksować wodę, mleko kokosowe, mąkę, cukier i jajka, a następnie cieniutko je rozprowadzić na patelni, żeby dobrze i równo się rozlało. Z takiej ilości ciasta wychodzi ok. 13-14 naleśników.
2. Następnie każdy naleśnik wysmarować dżemem malinowym i złożyć na pół.
3. Wstawić na 10 min. do piekarnika na 180 stop.
4. Na końcu wyjąć naleśniki, do każdego włożyć łyżkę lodów, na wierzchu polać sosem i posypać wiórkami kokosowymi.

Mniam!