Tarta z papryką i mięsem mielonym

Sycąca tarta, która najlepiej smakuje prosto po wyciągnięciu z piekarnika. Testuję nowy przepis na ciasto. Oceńcie sami :)

SKŁADNIKI DO TARTY:

- 300 g mąki pszennej

- 100 ml mleka

- szczypta soli

- 2 łyżki kwaśnej śmietany

SKŁADNIKI DO FARSZU:

- 400 g mięsa mielonego

- 1 cebula

- 2 papryki czerwone

- 4 ząbki czosnku

- sól, pieprz do smaku

- 200 ml mleka

- 2 jajka

1. Składniki na ciasto wsypać do miski i zagnieść ciasto. 

2. Następnie formę wysmarować tłuszczem. Ciasto wyłożyć na formę (26-18 cm) i wstawić na godzinę do lodówki.

3. Czosnek przecisnąć przez praskę, cebulą pokroić i smażyć oba składniki na lekkim ogniu.

4. Dodać mięso i smażyć przez ok. 4-5 min. W międzyczasie mieszać.

5. Pokroić paprykę i dodać do mięsa. Przyprawić sola i pieprzem do smaku. Ponownie wymieszać.

6. W osobnej misce wlać mleko i dodać jajka. Miksturę wymieszać.

7. Wyjąć ciasto i piec w piekarniku nastawiony na 200 stopni przez 10 min.

8. Następnie wyjąć je, wyłożyć na nim farsz i zalać miksturą :)

9. Zapiekać ok. 30 min. w 180 stopniach.

* Najlepiej zapiekać na na najniższym poziomie piekarnika.